Responsable management de la qualité industrie
Emploi
Millas, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Placé sous l'autorité hiérarchique de la Responsable du pôle Restauration collective, le responsable Qualité organise et coordonne la mise en place de la qualité des produits et services, sur l'ensemble des process et structures de l'UDSIS. Il conçoit et met en œuvre des méthodes et outils à disposition des services de l'UDSIS pour le maintien et l'évolution de la qualité. Il garantit la conformité aux référentiels, aux normes, aux exigences réglementaires en vigueur. Il met en œuvre et coordonne la gestion de crise dans le respect de la procédure découlant des prescriptions réglementaires. Il assure le contrôle et le suivi des offres alimentaires de l'établissement en veillant à la qualité nutritionnelle, sanitaire, organoleptique et hédonique de l'alimentation pour les différents types de consommateurs. Il est amené à intervenir auprès de différents publics (opérateur et adhérents) dans les actions de formation et d'information dans le domaine de l'hygiène alimentaire. ACTIVITES PRINCIPALES: Organisation et mise en oeuvre de la Qualité - Elaborer les procédures techniques et organisationnelles nécessaires à la démarche qualité, conformément aux exigences réglementaires[...]